Avevamo bisogno di un nuovo giapponese a Milano? Dico di sì (qui trovate i 10 ristoranti giapponesi migliori di Milano). Avevamo bisogno di un posto come Sakeya? Non ne sono sicura. Ho provato questo ristorante nuovo di zecca dietro corso Genova per cena, e ne sono uscita con sentimenti molto contrastanti. Il format è semplice: arredo super, bar per l’aperitivo o il dopocena, ristorante per la cena e un’offerta pazzesca di sake, la tipica bevanda alcolica nipponica. Nel caso aveste in mente di andarci, vi dico com’è e in quali tranelli non cadere.

IL PIATTO FORTE: la ricercatezza e l’ambiente

Tutti la chiamano ‘Sake House’, in realtà l’anima di Sakeya è quella di un ristorante con grandi aspirazioni. Il menu non è lunghissimo, ma ha tutto l’occorrente per deliziare il palato. E così è, sin dall’inizio. Ordino un mix di antipasti che è un bel benvenuto: ostriche in pastella, ricciola alla piastra, insalata di patate, wakame con arancia e insalata di granchio, spinaci e quinoa. Vorrei ordinarne altre sei porzioni, ma mi dico “È solo l’antipasto”. Intanto, lo accompagniamo con due cocktail a base di sake che mi vengono suggeriti dal (gentilissimo) personale di sala. Buonissimi, e serviti da un barman con la paura evidente di non farmi ubriacare. Ma che dico, di non farmi quasi bagnare le labbra.

Sakeya Milano Ristorante

Il benvenuto dello chef | © Caterina Zanzi

Sakeya Milano Ristorante

Il mix di antipasti | © Caterina Zanzi

A seguire, scegliamo due dei piatti principali: gli scampi con il frutto della passione, presentati molto bene, e un polpo in tre cotture accompagnato da ottime salsine e un purè perfetto. La sensazione, però, è la stessa: “Ne ordinerei altri sei, e sono già a fine cena”. Certo, merito della bontà dei piatti, ma colpa delle più che esigue porzioni.

Sakeya Milano Ristorante

Il piatto di scampi | © Caterina Zanzi

Sakeya Milano Ristorante

Il polpo in tre cotture | © Caterina Zanzi

Per placare la fame, insieme a due bicchieri di sake alla mescita, ci concediamo un ulteriore piatto: una ciotolina di donburi, un letto di riso ricoperto di prelibatezze tra cui l’uovo sciolto, il daikon e del pollo. Ulteriore pensiero: “Ecco, adesso mi si è proprio aperto lo stomaco”.

Sakeya Milano Ristorante

Il donburi | © Caterina Zanzi

Peccato che la cena sia finita. E che gli scampi fossero tre, e i tentacoli di polpo due. Buoni però, eh.

IL POSTO: dietro corso Genova

Sakeya ha casa in via Cesare da Sesto, proprio dietro a Corso Genova. In questa zona stanno fiorendo tanti locali carini: proprio al suo fianco c’è uno dei miei ristoranti di carne preferiti, Bove’s (di cui vi ho parlato qui). Per arrivare qui, il consiglio è di usare i mezzi visto che nel quartiere non è propriamente semplicissimo parcheggiare. Approfittate di uno dei tanti tram che passano in zona (2, 14) o della fermata della metro verde Sant’Agostino!

L’ATMOSFERA: incantevole

Sakeya Milano Ristorante

Sakeya | © Caterina Zanzi

Impossibile dire il contrario: Sakeya è un locale meraviglioso. L’atmosfera è incantevole, l’arredo perfetto e, in generale, si ha come l’impressione di venire catapultati in una dimensione ‘altra’, molto più simile a un bistrot giapponese che a un pur bello ristorante italiano. Se siete in coppia, potete anche prenotare il tavolo nella ‘stanza degli innamorati’, un separè da condividere solo con la vostra dolce metà. Ultima nota positiva: il personale è super gentile e vi saprà consigliare al meglio.

IL CONTO: spropositato

Sakeya Milano Ristorante

Sakeya | © Caterina Zanzi

Per la cena che vi ho descritto il conto finale è stato di 120 euro. Più in generale, tenete conto del fatto che il mix di antipasti costa 20 ero, i piatti principali circa 18 e per un bicchiere di sake non spenderete meno di 13 euro. Ci sono anche tre diversi menu degustazione da 50, 70 e 100 euro con rispettivamente 5, 7 e 10 piatti ciascuno accompagnato da un sake diverso. Fine della breve storia triste: usciti di lì, siamo corsi a prendere un hamburger. La zona è centrale, gli ingredienti ottimi, l’ambiente super, ma 120 euro per quello che avete visto lo trovo davvero (davvero!) eccessivo. Un vero peccato, perché i presupposti sarebbero ottimi. Datemi retta, provate Sakeya per un bicchierino di sake e, invece, per una cena giapponese andate qui.

SAKEYA
Via Cesare da Sesto 1, Milano
02 94387836
Aperto tutti i giorni (18-2) tranne lunedì


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2 commenti

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