Non so voi, ma io trovo la cucina vietnamita una delle migliori in assoluto. Varia, con tanta verdura, fresca e mai banale. Ecco perché sono sempre alla ricerca di nuovi posti a Milano da provare. E dopo aver testato il più conosciuto (e carino) Vietnam Mon Amour, sono andata alla scoperta di Vinh Ha Long, un posto tra Monumentale e Moscova che, nonostante non abbia troppe pretese a livello di estetica, propone la ‘vera’ cucina del Paese. Ecco cosa si mangia e quanto si spende!
IL PIATTO FORTE DI VINH HA LONG: piatti ‘veri’
Essendo la prima volta, decido di puntare tutto sulle specialità: quindi non posso esimermi dal provare i fresh spring roll, deliziosi e leggerissimi, oltre che super abbondanti. Questi rotolini sono perfetti come entrée da dividere in attesa delle portate principali, sia d’estate che di inverno.
Come piatto principale, impossibile resistere al pho bo, la zuppa di spaghetti con brodo di carne tipica del Vietnam. Sapore pazzesco, leggerezza (non da tutti i ristoranti), ingredienti cotti a puntino. Prova decisamente superata!
Nella lunghissima carta trovate anche molti altri piatti, come le tagliatelle di riso, il maiale saltato con verdure, i gamberoni al tamarindo, le foglie di lotus e addirittura le lumache grigliate.
Un’altra buona scusa per tornare sono i dessert, tutti super tipici, a partire dal dolce di tapioca fino a quello di riso!
IL POSTO: vicino a Monumentale
Vin Ha Long ha casa in Piazzale Baiamonti, proprio dietro la mia amata Paolo Sarpi e a due passi dal quartiere ‘glamour’ di Moscova e Garibaldi. Il modo più comodo per arrivarci è scendere alla fermata della metro lilla Monumentale, a qualche centinaio di metri di distanza o, altrimenti, approfittare di uno dei tanti mezzi di superficie che passano nelle vicinanze (la macchina, in tutta onestà, ve la sconsiglio).
L’ATMOSFERA: super spartana
Non aspettatevi un locale pettinato e date poca retta alle foto che girano su internet. Vin Ha Long è davvero spartano (tanto che non sono riuscita a fare nemmeno una foto decente agli interni), e non è certo adatto, per dire, alla prima cenetta romantica con la fidanzata. Ma, se riuscirete ad andare oltre l’apparenza, sarete nel giusto. Anche perché il servizio è super cortese!
IL CONTO: ridicolo
Il conto, tenuti in considerazione gli standard milanesi, è ridicolo. Per un antipasto e un piatto principale non dovreste spendere più di 20 euro. Adesso avete tutti i motivi per provarlo!
VINH HA LONG
Piazzale Antonio Baiamonti 5, Milano
02 8457 7631
Aperto tutti i giorni (12-15 e 18:30-23)
1 commento
Io lo adoro! Ho provato anche i fritti, che sono croccanti e leggerissimi.
Secondo me un must è anche il caffè vietnamita, delizioso (attenzione che costa 2€).