Mangiare pasta a Milano: 10 ristoranti per un ottimo primo

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Siete anche voi supporter del #teampasta? Lo immaginavamo: dopotutto, chi non lo è? Ecco perché abbiamo raccolto per voi i nostri ristoranti di pasta a Milano preferiti. Pronti per fare il carico di carboidrati?

10 RISTORANTI BUONISSIMI PER MANGIARE PASTA A MILANO

PLATINA

Se siete a spasso in Porta Venezia e lo stomaco inizia a brontolare, dovete fare un salto da Platina, un piccolo ristorante con laboratorio in cui ogni giorno vengono preparate leccornie a base di acqua, farina, amore (e a volte uova!). In questo piccolo locale, perfetto per una pausa pranzo veloce, oltre alla pasta (buona e abbondante), potete trovare tartare di carne e pesce e qualche antipasto sfizioso. Nel laboratorio di Platina potete anche acquistare la loro deliziosa pasta fresca.

PLATINA PASTA. Via Lecco 18, Milano. Aperto tutti i giorni (12.15-, 19.15- 23).

MISCUSI

Sapete quanto ci piace questa trattoria (e se non ve lo ricordate, vi abbiamo già parlato di Miscusi qui). Oltre a servire pasta fresca quotidianamente e a offrire la possibilità ai clienti di comporre il proprio piatto a seconda dei gusti personali, questo locale ha una novità: in Cadorna ha infatti aperto da poco la nuovissima Taverna Miscusi, in cui, dopo una cena a base di vino e carboidrati, è possibile ballare e cantare a squarciagola!

MISCUSI. Indirizzi e orari delle diverse sedi sul sito.

ZIBO

Vi abbiamo già parlato di Zibo qui e, come sapete, le loro paste ripiene sono le nostre preferite in assoluto a Milano: gustose, abbondanti e originali. Qualche esempio? I goyza alla milanese,  i ravioli ‘carbonara’ o quelli ‘pizzocchero’. Da Zibo non trovate solo ottimi primi, ma anche qualche piatto ‘sfizio’ e sandwiches per tutti i gusti!

ZIBO. Via Caminadella 21, Milano. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19-22) tranne domenica e lunedì.

PASTAMADRE

Pasta e pane fatti in casa, sughi caserecci, menù vario, dolci spettacolari e personale simpatico ci hanno fatto innamorare di questo piccolo ristorante con pastificio in Porta Romana. Unica pecca: a pranzo è spesso pieno e gli spazi sono ristretti, ma i loro piatti vi faranno perdonare l’ambiente non super comodo.

PASTAMADRE. Via Corio 8, Milano. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23) tranne domenica a cena.

PASTA FRESCA BRAMBILLA

Ancora in Porta Venezia e ancora gustosissimi (e abbondanti) piatti di pasta, ma non solo. Da Pasta Fresca Brambilla, un piccolo bistrot a gestione familiare, trovate anche ottimi gnocchi fatti in casa, ravioli e altre paste ripiene. Il locale è piccolo, ma con la bella stagione si possono anche utilizzare i tavolini all’esterno per mangiare in sede, altrimenti potete ordinare e portare via la vostra pasta preferita! Punto forte (oltre alla pasta, si intende!): birre artigianali e vini biologici.

PASTA FRESCA BRAMBILLA- Bistrot. Via Melzo 2, Milano. Aperto tutti i giorni (9-20) tranne domenica e lunedì.

U BARBA

Vi abbiamo già parlato di questo ristorante genovese qui e abbiamo deciso di inserirlo tra i nostri ristoranti di pasta preferiti perché non potete proprio perdervi le loro trofiette al pesto, ma neanche i loro pansotti e i testaroli! Già che ci siete, non scordatevi di ordinare anche un po’ di farinata.

U BARBA. Via Decembrio 33, Milano. Aperto tutti i giorni (19-23, sabato e domenica anche a pranzo).

BOTTEGA FARINA

Sgabellini in legno, cucina (con pastificio) a vista e tegamini colmi di carboidrati fumanti fanno di questo mini-locale uno dei nostri ristoranti-bottega preferiti della città. Se siete di fretta, ma non volete rinunciare a un pranzo gustoso, Bottega Farina fa per voi. E non dimenticate di fare un po’ di scorta della loro pasta fresca, nel caso, arrivati a casa, vi venisse voglia di un altro piatto!

BOTTEGA FARINA. Via Eustachi 38, Milano. Aperto tutti i giorni (lun 11-18, mar-ven 11-17, sab 11-14:30) tranne domenica.

FELICE A TESTACCIO

Tra i nostri ristoranti romani preferiti in città c’è di certo Felice a Testaccio, una versione ‘milanesizzata’ dello storico ristorante capitolino. Da bravi pastariani, non potevamo non cedere davanti alla carbonara o ai tonnarelli cacio e pepe (che vengono mantecati al momento davanti ai vostri occhi)! Provare per credere.

FELICE A TESTACCIO. Via del Torchio 4, Milano. Aperto tutti i giorni (19-00, sab e dom anche a pranzo).

PASTA FRESCA DA GIOVANNI

Una piccola bottega in zona Conciliazione in cui il signor Giovanni prepara ogni giorno pasta fresca. Le sue specialità? Tagliolini, maccheroni e ravioli da accompagnare con tantissimi sughi! Se non sapete cosa scegliere non temete: il ‘bis di primi’ vi soddisferà. Anche in questo caso, consigliamo o un pranzo veloce (il locale è piccino e i posti a sedere non sono molti) o una bella spesa da asporto!

PASTA FRESCA DA GIOVANNI. Piazza Giovine Italia, Milano. Aperto tutit giorni (12-14:45) tranne domenica.

BIANCOLATTE

Se volete conquistare la vostra metà a suon di calorie questo è il posto che fa per voi: tra le paste fresche – a cui consigliamo caldamente di aggiungere la burratina della casa- e le torte superlative, Biancolatte non vi deluderà. Le specialità? Paccheri al pomodoro, trofie al basilico, gnocchetti fatti in casa e le famose ‘‘milanesine’. Un delizioso locale, in pieno centro e perfetto a tutte le ore: colazione/brunch, pranzo, merenda golosa o cena!

BIANCOLATTE. Via Turati 30, Milano. Lun: 7.30 – 20.00, Mart – Ven: 7.30 – 24.00, Sab – Dom: 08.00 – 24.00

E voi dove andate quando avete voglia di un buon piatto di pasta a Milano? Ditecelo qui sotto nei commenti oppure commentando sui social con l’hashtag #ConoscoUnPosto

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