Anche settembre ci ha regalato tantissimi nuovi indirizzi a Milano tutti da scoprire. Alcuni li abbiamo provati, altri ci sembrano semplicemente molto interessanti, e non mancheremo di visitarli a breve. Dal nuovo cinese di Porta Venezia alla taqueria in Colonne, dal tapa bar in Centrale ai cicchetti veneti in Porta Romana, ecco i posti da non perdere secondo noi questo mese!
10 NUOVI INDIRIZZI A MILANO DA NON PERDERE A SETTEMBRE 2019
LA RAVIOLERIA SARPI SI PRENDE ANCHE PORTA VENEZIA CON WONTON (chiuso)
Via Panfilo Castaldi si arricchisce di una bella nuova apertura: è Wonton, ultimo arrivato nella famiglia di successo della Ravioleria Sarpi e di Nove Scodelle (di cui vi avevamo parlato qui). Non c’è ancora un’insegna, anche se il menu inizia a prendere forma: quattro antipasti, cinque scelte di pasta fresca tra ravioli (memorabili quelli ai gamberoni) e spaghetti, e cinque piatti principali. Il locale è elegante ed essenziale nell’arredamento, i prezzi leggermente più alti rispetto ad un cinese tradizionale, il servizio estremamente curato e cortese. Da segnalare la possibilità di ordinare l’anatra laccata per cena, ma solo su prenotazione.
WONTON. Via Panfilo Castaldi 21. 02 36574037. Aperto tutti i giorni.
IL VINAIO DI FURIO RADDOPPIA
Rimaniamo in Porta Venezia, ma questa è la volta di un’enoteca toscana: il Vinaio di Furio, uno dei nostri indirizzi preferiti in Porta Romana (li trovate qui), e che ha deciso di espandersi in un’altra zona della città. Il format sarà lo stesso, cucina e vini toscani, da comprare e degustare sfusi oppure in bottiglia, in compagnia di ottimi taglieri di salumi e formaggi o di pappa al pomodoro. Qui i coperti saranno molti di più, quasi una cinquantina, e saranno previste serate live, da concerti a djset con vinili.
IL VINAIO DI FURIO. Via Carlo Pisacane 55. Apertura prevista a fine settembre.
I CICCHETTI VENETI DA IL NEMICO A PORTA ROMANA
La famiglia di Da Bass si allarga, e lo fa semplicemente attraversando la strada: proprio davanti al primo locale, infatti, ha inaugurato un po’ in sordina, durante l’estate, Il Nemico, ristorante e cocktail bar ispirato alle cicchetterie venete. Nessuna insegna: il nome lo dovrete scoprire alzando gli occhi al soffitto del bagno. La formula è snella e consiste in piccoli snack da dividere, sotto forma di panini, tramezzini, e altre tapas. Pochi piatti del giorno, vino sfuso a pochi euro, ottimi cocktail. E a breve aprirà anche a pranzo.
IL NEMICO. Via Piacenza 20, Milano. 349 3565436. Aperto tutti i giorni (18-1) tranne domenica.
LE TAPA DI MOEBIUS IN CENTRALE
Un grandissimo spazio, quello di Moebius, tra Stazione Centrale e Repubblica. In cucina troviamo lo chef Enrico Croatti, che ha deciso di incentrare il suo ristorante sul binomio tapa bistrot-mixology: il menu della cena prevede alcune tapa pensate proprio per la condivisione, più alcuni piatti di portata. Birre artigianali, bollicine e una carta di ricercatissimi cocktail ad accompagnare l’esperienza. Nello stesso locale, è prevista a breve l’apertura dell’osteria gastronomica, uno spazio sospeso dove si potrà mangiare a 4 metri da terra.
MOEBIUS. Via Alfredo Cappellini 25, Milano. 02 36643680. Aperto tutti i giorni (11:30-1) tranne domenica.
SCIURA LELLA PORTA ROMA IN DARSENA
Un’altra apertura romana in terra meneghina: dopo mesi in cui solo l’insegna lasciava intuire la sua prossima apertura, finalmente Sciura Lella ci svela la sua cucina. Alle spalle una collaborazione con i ragazzi de Il Cortile, che portano a Milano la cucina della tradizione romana, con stuzzicherie fritte (supplì, baccalà e fiore di zucca), primi e secondi piatti (tra cui polpette al sugo, coratella, porchetta, carciofi alla romana, e così via), in un ambiente informale a due passi dalla Darsena.
SCIURA LELLA. Viale Col Di Lana 8, Milano. 375 5578818. Aperto tutti i giorni (11-23) tranne domenica.
LE INSALATE DI THE PURE
Quale miglior locale da provare al ritorno dalle ferie estive, se non quello ispirato al detox e alle insalate? Da Pure, i peccati estivi vengono rimessi con bowl e centrifughe esclusivamente a base di frutta e verdura di stagione. Nel menu delle insalate troviamo le classiche, le speciali e le light, ma anche moltissime opzioni tra cui scegliere per comporre a proprio piacimento il piatto. Pochi posti a sedere, scritte al neon e splendide carte da parati ad arricchire il locale. Ci sentiamo già più in forma solo a scriverne.
THE PURE. Corso Magenta 29, Milano. Aperto tutti i giorni (9-18) tranne domenica.
IL MESSICO DI CHIHUAHA TACOS
Ha inaugurato pochi giorni fa una nuova taqueria nella centralissima XXIV Maggio: Chihuaha tacos promette cucina messicana in un ambiente rilassato, e anche un po’ chiassoso. E quindi via libera a tacos, quesadillas di pollo o tostadas di polpo, nachos con guacamole e pannocchie condite con formaggio. A completare il tutto, alcuni vini naturali, birrette artigianali, e cocktail. A base tequila e mezcal, ovvio.
CHIHUAHA TACOS. Piazza XXIV Maggio 7, Milano.
ALICE DIVENTA VIVA DA EATALY
L’ultimo piano di Eataly si rinnova, e lo fa in grande stile: là dove c’era Alice, ora c’è ViVa. La chef, però, rimane la stellata Viviana Varese, dalle cui iniziali nasce la nuova insegna, e a rinnovarsi sono gli interni del ristorante, così come il suo menu, diviso tra una formula da due portate a 75 euro (90 col dolce) e da tre da 105 (120 col dessert). In carta campeggiano tanti piatti a base di pesce (ceviche di ricciola, per esempio, ma anche cozze al burro, granchio reale, risotti e paste dal mare). Se volete fare le cose in grande, ci sono anche tre menu degustazione diversi.
VIVA. Piazza XXV Aprile 10, Milano (ultimo piano di Eataly Smeraldo). 02 49497340. Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19:30-22:30), tranne domenica.
NUOVI COCKTAIL BAR IN ZONA NAVIGLI
A dirla tutta, non si sentiva di certo la mancanza di nuovi cocktail bar in zona Navigli. Ma ci sono due nuove aperture che ci incuriosiscono molto, e che hanno tutte le carte in regole per diventare i nuovi punti di riferimento per bere degli ottimi drink (e non solo): il primo è il Surfers Den (Fusetti), che ha aperto un secondo locale in Via Torricelli 18 (a pochissima distanza da Nebbia). Nasce da una collaborazione con Cucina Fusetti: a pochi metri, infatti, troverete la Dispensa omonima, e nel nuovo Surfers, oltre che a tavole da surf, vini e cocktail, si potrà anche mangiare. Il secondo locale aperto proprio qualche giorno fa è il Deus, che trova nuova casa in Via Vigevano. Rispetto alla storica location in Isola lo spazio è più ristretto, ma troverete sempre la cucina aperta tutto il giorno, da colazione e brunch, sino al dopocena.
SURFERS DEN FUSETTI. Via Torricelli 19, Milano. 338 5916764.
DEUS EX MACHINA. Via Vigevano, Milano. Aperto tutti i giorni (9-01)
IL MICCONE PAVESE IN SANT’AMBROGIO (chiuso)
Ha aperto durante l’estate Miccone, un piccolo locale in zona Carrobbio che ruota tutto attorno all’utilizzo di questa particolare tipologia di pane bianco, tipico del territorio pavese. E proprio dalla zona di Pavia arrivano gli ingredienti utilizzati per farcirlo – come la coppa al Bonarda, il salame di Varzi, la confettura di zucca bertagnina di Dorno, le cipolle di Breme – e i vini, tutti direttamente dall’Oltrepò. Ideale per pause pranzo, ha anche un angolo caffetteria con proposte dolci per colazione.
MICCONE. Via del Torchio 1, Milano. 02 33297833. Aperto tutti i giorni (08-23)
LA TRIPLETTA DI DAVIDE LONGONI
Uno dei nomi eccellenti della panificazione a Milano (e uno tra i nostri preferiti) apre un altro punto vendita, e lo fa a pochi metri dallo storico locale: stiamo parlando di Davide Longoni, e la nuova apertura sarà, ovviamente, un panificio, con alcune proposte anche per un veloce pranzo, come panini e pizze alla pala. Ma attenzione particolare verrà data anche al caffè, con alcune miscele speciali in collaborazione con caffè Milani.
DAVIDE LONGONI. Via Bronzetti. Apertura prevista a settembre.
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