Dove eravamo rimasti con i ristoranti cinesi a Milano? Lo sapete, per la cucina orientale ho una passione. Non molto tempo fa vi ho parlato dei ravioli cinesi a Milano. Di Dim Sum (i cui proprietari sono gli stessi di Bon Wei). Dei miei posti preferiti per mangiare cinese. Della ravioleria Sarpi. E di molti, molti altri posti ancora. Così, ho provato anche Bon Wei in zona Sempione, da molti ritenuto uno dei migliori ristoranti in città. A ragione o a torto? Ecco com’è andata!
IL PIATTO FORTE: l’anatra
La cucina di Bon Wei è, nello specifico, di ispirazione cantonese, nonostante qualche incursione tra i piatti di Shanghai e del Vietnam. Nel menu compaiono ravioli di gamberi, fior di involtini, dim sum, gamberi alla kong pao (saltati in padella e piccanti), rombo croccante e così via. Io ho provato i classici involtini e i gamberi in salsa chili. Nessuno dei due piatti mi ha fatto gridare di gioia.
Gli involtini| © Caterina Zanzi
I gamberi| © Caterina Zanzi
Quello che mi è piaciuto di più è stato l’anatra alla pechinese, una pietanza che non è sempre presente (almeno continuativamente) nei menu dei ristoranti cinesi in città e che qui invece è sempre disponibile, anche senza prenotazione. Anatra ben cotta, sapida, e nel complesso davvero buona.
L’anatra alla pechinese| © Caterina Zanzi
Per finire mi sono concessa un dessert a base di mango, alla modica cifra di 8 euro!
Il mango| © Caterina Zanzi
IL POSTO: dietro corso Sempione
Bon Wei ha casa dietro corso Sempione, in via Castelvetro. Arrivarci con i mezzi è semplice: o con uno dei tanti tram che percorrono il corso, o con la metro lilla, scendendo alla fermata Gerusalemme. Tentare l’opzione auto forse non è un’idea fantastica perché trovare parcheggio in zona è impresa ardua.
L’ATMOSFERA: ‘pettinata’
Una sala del ristorante| © Bon Wei Fb
Nessun dragone e nessuna lanterna, ma un’atmosfera chic ai confini con quella che definisco ‘leccata’ o ‘pettinata’. D’altra parte “Bon Wei”, significa “buon gusto” (anche se, di questo, potremmo discuterne a lungo). Servizio compitissimo seppur confuso (a volte insorgono addirittura difficoltà di comunicazione col personale cinese). Ospiti in linea con i prezzi, anch’essi pettinati. Come direbbero gli inglesi, non esattamente “my cup of tea”.
IL CONTO: fuori misura
Alla fine, accompagnando i piatti con una bottiglia di vino, si spendono tranquillamente 50 euro. Un prezzo che, onestamente, non trovo giustificato alla qualità e alla quantità del cibo. Ma si sa, a volte più i milanesi spendono insensatamente, più ne sono felici!
BON WEI
Via Castelvetro 16-18, Milano
02 341308
Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-23:30) tranne lunedì a pranzo
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