5 birrerie a Milano per bere una buonissima pinta

9,3K

Sappiamo bene che Milano è una città in costante fermento, proprio come negli ultimi anni lo è anche il mondo della birra. Non stupisce, quindi, che l’offerta di ottime birrerie a Milano per bere una buona birra (artigianale e non) sia in continua crescita.

Vi avevamo già segnalato i nostri indirizzi preferiti in questa guida, ma i locali in cui estinguere la nostra sete non sono mai abbastanza! Tra locali storici e novità più recenti, passando dai grandi brewpub fino ai più raccolti birrifici di quartiere, abbiamo provato cinque locali di Milano dove potrete scoprire malti e luppoli pregiati. Ecco quali sono!

BIRRERIE A MILANO: 5 INDIRIZZI DA PROVARE

VETRA (CHIUSO)

Per noi la IPA più buona della città: tanto basterebbe per fare di questo piccolo locale sul Naviglio Grande una meta imprescindibile del vostro tour alla scoperta delle migliori birre di Milano. In lista troverete ovviamente solo le birre “di strada” (come ci ricorda anche il murales all’ingresso del locale) dell’omonimo birrificio in provincia di Varese, divise tra alla spina e in bottiglia, oltre che a qualche cocktail sempre realizzato a partire dalle loro birre. A esclusione di un paio di taglieri di affettati e una classica michetta con il salame, non troverete niente da mangiare, ma se avete fame niente paura: ordinate pure il cibo su Deliveroo, fatevelo portare qui e nell’attesa sorseggiate una rossa corposissima o la loro birra stagionale ascoltando la pazzesca playlist in sottofondo (con Meganoidi, Neffa, Piotta). Come abbiamo detto, il locale è piccolo, con non più di una trentina di posti a sedere, ma con la bella stagione potrete usufruire anche di qualche tavolino all’esterno con una splendida vista sul Naviglio.

VETRA. Alzaia Naviglio Grande, 62.  02 38311376. Aperto tutti i giorni (mar-mer 18-00, gio 18-1, ven-sab 18-2, dom 17-00) tranne lunedì.

B LOCALE

Un’amichevole birreria di quartiere, così potremmo definire questo tanto piccolo quanto delizioso locale in piena Chinatown (date un’occhiata alla nostra guida se volete altri spunti sul quartiere). A differenza della ben più nota Buttiga, che si trova a pochi passi di distanza, B Locale è molto meno affollato, e questa tranquillità permette di instaurare un rapporto molto più diretto e amichevole con Filippo, il gestore, che vi racconterà con dovizia di particolari le birre disponibili, sia in bottiglia che alla spina, provenienti da birrifici artigianali di tutta Italia. Noi abbiamo provato una profumatissima IPA e una buonissima stout con sentori di cioccolato, che ci hanno convinto pienamente. Lo spirito di convivialità che B Locale vuole trasmettere è favorito anche dal grande tavolo rotondo al centro del locale che vi permetterà di scambiare opinioni su malti e luppoli con gli altri clienti e dove potrete consumare il cibo, che però vi dovrete portare da fuori (magari comprandolo da Mood Market o da Kathay), visto che qui troverete solo qualche sacchetto di patatine.

B LOCALE. Via Albertini, 4. Aperto tutti i giorni (lun-gio 17-23.30, ven 18-00.30, sab 18-1, dom 17-23.30).

LA BIRRERIA ITALIANA

Un po’ nascosta in quel grande snodo di auto, bus e tram che è Piazzale Cantore, la Birreria Italiana è un grandissimo locale particolarmente adatto per compagnie numerose, soprattutto se amanti della birra. In lista ci sono una decina di birre alla spina e un elenco interminabile di birre artigianali in bottiglia: l’ardua scelta tra IPA, Stout, Lager e Weiss vi terrà impegnati mentre i vostri amici reclameranno un rigore per l’Inter davanti ai numerosi maxischermi di cui è dotato il locale, che dev’essere quindi aggiunto alla nostra lista dei posti dove guardare le partite. Molto varia anche la scelta del cibo con classicissimi da pub come nachos, panini, hamburger e fritti vari, ma anche pizze al trancio e diversi tagli di carne alla griglia. Se partecipare ad un preserale con Amadeus è sempre stato il vostro sogno, venite qui al mercoledì: troverete infatti il Cervellone, un quiz a squadre in cui potrete dimostrare di sapere la capitale del Suriname o chi ha vinto Sanremo nel 1997 (anche se questo dovreste saperlo tutti, vero?).

LA BIRRERIA ITALIANA. Piazzale Cantore, 4.  02 37901197. Aperto tutti i giorni (dom-gio 18-2, ven-sab 18-3).

THE WALL

Nel cuore di Isola troverete questo piccolo locale, da anni punto di riferimento per il quartiere in fatto di buona birra: in lista ci sono solo birre artigianali italiane che cambiano frequentemente in una continua sperimentazione di ricette: dopo una difficile selezione, decidiamo di assaggiare la Fire Witch (una American IPA dal profumo intenso) e la Mrs. White (una IPA bianca dal sapore agrumato e leggermente amaro) ed entrambe ci hanno sorpreso piacevolmente per la loro aromaticità e ricchezza di sapori. Molto interessante anche la selezione di cibo, con taglieri di affettati, tartare e soprattutto una vastissima offerta di pucce salentine (non perdetevi la serata del giovedì con birra media e puccia a 10 euro). L’ambiente è caratteristico e immediatamente riconoscibile, grazie ai graffiti sui muri ad opera del writer milanese Max Gatto (che ha curato anche il design delle etichette delle birre) e gli arredi realizzati con materiali di recupero.

THE WALL. Via Carmagnola, 15.  3398416356. Aperto tutti i giorni (18-2) tranne lunedì.

CHEERS PUB

Sarà per i rassicuranti arredi in legno, per il rock di qualità in sottofondo, per la simpatia del personale o per la clientela lontana da quella impomatata dei locali pettinati del centro, ma ci si sente subito a proprio agio in questo pub in via Casoretto, nell’omonimo quartiere. L’atmosfera è importante, ma la birra ancora di più, e anche su questo fronte Cheers non delude: la specialità della casa è la buonissima Pilsner Urquell, la pils non pastorizzata che se siete stati a Praga conoscerete sicuramente. Tra le altre birre in lista, segnaliamo la IPA Lagunitas, la super classica Newcastle Brown e un’ottima weizen dal tipico sapore di frumento. Non manca il cibo e, oltre ad hamburger, panini, piadine e insalate, ci sono dei gustosissimi nachos con jalapenos e formaggio che non dovreste lasciarvi scappare. Da elogiare sono sicuramente anche i prezzi, visto che tutte le pinte costano 5 euro, un costo che ormai si trova raramente in città.

CHEERS PUB. Via Casoretto, 8.  02 36567830. Aperto tutti i giorni (18-2).

Voi avete mai provato uno di questi locali? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure commentate sui social utilizzando l’hashtag #ConoscoUnPosto!

Bisogno di ispirazione? Date un’occhiata alla nostra mappa sempre aggiornata!