Astenersi contrari al piccante e alle spezie. La cucina indiana, si sa, è fatto per palati abituati agli eccessi. A Milano, quando ho voglia di qualche piatto ben fatto, da anni vado da Tara in Sempione. In una via a pochi passi dall’Arco della Pace, incredibilmente tranquilla rispetto a quelle in zona, ha sede questo ristorante, uno dei primi a portare in città le specialità dell’India del Nord. Una garanzia, visto che ogni volta che ci faccio ritorno, seduta a fianco a me c’è più o meno tutta la comunità indiana di Milano! Non perdetevi gli articoli dei nostri ristoranti etnici preferiti qui e qui.

IL PIATTO FORTE: il tandoori

Se non mangiate spesso all’indiano, il consiglio è quello di partire dalle specialità, per non perdervi nel menu decisamente denso di proposte.

Vietato uscire senza provare il tandoori, una modalità di cottura nell’omonimo forno d’argilla che rende carne e pesce, marinati in precedenza nelle spezie, morbidissimi e profumato. Che si tratti di bocconcini di pollo o di agnello, carne di montone o gamberoni, il risultato è in ogni caso stupefacente.

Tara Ristorante indiano Milano Conosco un posto

Un antipasto di Tara |© Caterina Zanzi

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Un antipasto di Tara |© Caterina Zanzi

Se siete vegetariani (o celiaci), nessun problema: diverse le specialità veggie in carta, oltre a quelle gluten free.

Tara Ristorante indiano Milano Conosco un posto

Tara |© Caterina Zanzi

Tra i miei patti a base di verdure preferite la crema di melanzane, il curry di verdure e le verdure in pastella. Una menzione speciale anche per i risi, specie a quello con limone e cocco e per le dhal, lenticchie nere con coriandolo fresco e cumino.

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Uno dei risi di Tara |© Caterina Zanzi

Per accompagnare le bontà, ordinate qualche porzione di pane naan liscio e con il formaggio (una vera delizia), da ‘pucciare’ nelle salsine allo yogurt e menta e in quelle più piccanti.

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Il pane naan |© Caterina Zanzi

Una precisazione: quando da Tara dicono che è piccante, è piccante.

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Una porzione di chilli chicken |© Caterina Zanzi

Molto piccante: non entrate al ristorante senza fazzoletti perché è un attimo e le fiamme pervaderanno le vostre vie aeree! Soprattutto se, come me, vi ostinerete a ordinare il chilli chicken!

IL POSTO: l’India è dietro l’Arco della Pace

Tara Ristorante indiano Milano Conosco un posto

Tara |© Fb Tara

Tara è in Sempione, soltanto a qualche passo dall’Arco della Pace. L’offerta in zona, nonostante quello che si potrebbe pensare e salvo qualche eccezione, non è così all’altezza. Quindi, se vi trovate nel quartiere fatevi venire voglia di specialità indiane e andrete sul sicuro. Poi, magari, concedetevi un buon bicchiere per finire in bellezza.

L’ATMOSFERA: tipica

Tara Ristorante indiano Milano Conosco un posto

Tara |© Fb Tara

L’ambiente è piacevole, direi anche abbastanza tipico, e indicato sia per le cene più romantiche che per le tavolate di amici. Io andavo sempre con il mio ex fidanzato e ci vado tuttora quando ho voglia di fare casino. I ragazzi in sala, quasi tutti del Nepal, sono un po’ sbrigativi nello spiegare i piatti, ma gentili.

IL CONTO: nella norma

Tara Ristorante indiano Milano Conosco un posto

Tara |© Fb Tara

Bevendo una buona birra (ovviamente, oltre alla classica Menabrea, c’è anche quella indiana) si finisce per cenare con circa 30 euro: un prezzo nella norma, che sono sempre stata contenta di pagare!

TARA
Via Domenico Cirillo 16, Milano
02 3451635 | [email protected]
Aperto tutti i giorni tranne lunedì a pranzo

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5 commenti

Alessio Madeyski 27/07/2015 - 5:53 pm

Adesso ho fame.
Bell’articolo.
Grazie per aver menzionato anche noi vegani e vegetariani. So che non e’ stato facile.

Ciao bella di mamma.

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ConoscoUnPosto 28/07/2015 - 8:39 am

A volte mi tocca menzionare anche voi, che ci vuoi fare 😉 Ma se questo vuol dire che ti metto fame, è uno sforzo che sono disposta a sopportare.

Ciao piezz’e core.

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Come si mangia da Sarla, ristorante indiano in Colonne |Conosco un posto 20/01/2017 - 12:08 pm

[…] Milano non mancano, ma trovarne di buoni non è impresa facile. Dopo aver provato con soddisfazione Tara in Sempione e Serendib a Moscova, sono stata per cena da Sarla, vicinissimo alle Colonne di San […]

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I 10 ristoranti etnici a Milano che più amiamo - Conosco un posto 15/10/2020 - 8:35 am

[…] passi dall’Arco della Pace, Tara è una garanzia, e ve lo diciamo sin dal 2015, quando scrivemmo questo articolo. Piatto forte è il tandoori, una modalità di cottura nell’omonimo forno d’argilla che rende […]

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I POSTI PREFERITI DI CONOSCO UN POSTO - Conosco un posto 27/03/2024 - 3:35 pm

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