Che quest’isola mi avesse stregato, ve l’avevo già raccontato dopo il viaggio di quest’estate. E per ritrovare un po’ delle sue atmosfere e dei suoi sapori, qualche sera fa ho cenato da Siciliah, nuovo ristorante a Milano devoto alla tradizione culinaria trapanese.
Qui, ho ritrovato le busiate che tanto ho amato – una sorta di maccheroni fatti in casa – e il pistacchio più o meno in ogni piatto. Un pezzo di Sicilia, insomma, è arrivato nel cuore di Milano, a due passi da corso Magenta.
IL PIATTO FORTE: gli ingredienti
Per capire la filosofia dietro a Siciliah, bisogna iniziare col dire che la gestione del ristorante è affidata a Gal Elimos, una società consortile che riunisce alcuni dei produttori del trapanese. Motivo per cui i piatti in carta sono tutti preparati con ingredienti ‘veri’ in arrivo quotidianamente da quelle zone.
Per iniziare abbiamo ordinato un antipasto misto a base di crudi: tris di carpaccio, tartare di tonno, pesce spada e salmone e crudité di gamberi. Un piatto ‘test’ che rivela da solo la freschezza del pesce e l’attenzione nei confronti degli ingredienti base: prova superata!
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Milano_Ristorante_Crudi.jpg)
Il misto di crudi | © Caterina Zanzi
Per continuare abbiamo diviso un piatto di busiate bio con cozze, vongole e pistacchi e il trancio di tonno al pistacchio.
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Milano_Ristorante_.jpg)
Le busiate | © Caterina Zanzi
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Sicilia_Ristorante_Milano.jpg)
Il tonno in crosta di pistacchio | © Caterina Zanzi
La carta è corta e spazia tra alcune delle più celebri specialità siciliane, come la pasta alla norma, le pennette gamberi zucchine e zafferano e l’insalata di baccalà con cipolla, pomodorini e capperi. La prossima volta nessuno mi fermerà da provare il gambero rosso di Mazara gratinato con cialda di patate e le busiate con trittico di gamberi e pomodorini.
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Ristorante_Milano_Cannolo.jpg)
Il cartoccio | © Caterina Zanzi
Abbiamo accompagnato la cena con un ottimo bianco Rocche della Sala e per concludere, insieme al cartoccio siciliano ripieno di ricotta, cotto al forno e ricoperto da una granola di nocciole, non ci siamo fatti mancare il buonissimo amaro agli agrumi, lo Zahare.
IL POSTO: dietro corso Magenta
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Ristorante_Milano_Esterno.jpg)
L’esterno del ristorante| © Caterina Zanzi
Siamo nel cuore della città, in via Terraggio, a due passi da corso Magenta e dal bar Magenta, dove magari si può iniziare o finire la serata. Comodo da raggiungere coi mezzi (con la metro rossa a Cadorna o con la verde a Sant’Ambrogio), potrebbe essere la scelta giusta sia per una pausa pranzo coi fiocchi in centro che per la cena.
L’ATMOSFERA: semplice
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Ristorante_Milano_.jpg)
I tavoli del ristorante| © Siciliah
Lo stile del locale è rustico, con un twist moderno. L’atmosfera è abbastanza essenziale e soprattutto tranquilla: insomma, niente a che vedere con i locali ‘pettinati’ della zona, piuttosto un ristorante curato ma semplice, da tutti i giorni. Una nota di merito va al servizio, davvero gentile e puntuale.
IL CONTO: pesce a Milano
![Siciliah Milano Ristorante Conosco un posto](https://www.conoscounposto.com/wp-content/uploads/2015/10/Siciliah_Ristorante_Milano_Interno.jpg)
L’interno del ristorante| © Caterina Zanzi
Per una cena veloce con un piatto unico e il dolce possono bastare una trentina di euro. Se si vuole esagerare (come ovviamente ho fatto io!), il conto sale un po’. Di certo i prezzi non sono quelli del trapanese, ma sono in piena linea – anzi, forse un pelo sotto – ai ristoranti di pesce in città!
SICILIAH
Via Terraggio 11, Milano
02 86451590
Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19:30-23:00) tranne sabato a pranzo e domenica
2 commenti
Ciao Caterina! Adoro il tuo blog e i fantastici piatti che pubblichi, ma alle volte un consiglio su qualcosa di buono ma low cost a Milano? un abbraccio!
Ciao Floriana, grazie! Cosa intendi per low cost? Se spulci nel blog trovi tanti posti da 25 euro…Più sotto di così è difficile andare in città ;( Un abbraccio! Caterina