Milano è un mosaico di locali dove bere bene, per tutti i gusti e tutte le tasche, e vi abbiamo recentemente parlato qui di molti indirizzi che servono cocktail indimenticabili. Ma se vogliamo davvero considerare tutte le opzioni che la città ha da offrire, specialmente in stupendi locali all’aperto, non dobbiamo dimenticarci i bar degli hotel! Se siete alla ricerca di un posto elegante per una serata speciale, se volete fare aperitivo in un rilassante giardino a Milano o semplicemente volete qualcosa di diverso dai posti più casual in circolazione, ecco a voi 10 indirizzi per un aperitivo in hotel a Milano!
10 INDIRIZZI PER L’APERITIVO IN HOTEL A MILANO
STILLA – FOUR SEASONS
Il primo hotel di cui vi parliamo si trova nel cuore del Quadrilatero della moda, a due passi da Montenapoleone. Lo Stilla bar si trova al piano terra del prestigioso Four Seasons, in un ambiente elegante e giovane in cui accomodarsi sia al bancone che ai tavolini. La lista cocktail propone un’ampia scelta tra signature cocktails e alternative pensate per essere condivise in gruppo. I nostri preferiti sono stati il Rosalia con Pisco Barsol, Italicus, Cordiale di Shiso, Noilly Prat e Perrier e il Red Velvet con Vodka Belvedere, Stilla aperitivo alla fragola e bitter Fusetti. Ad accompagnare, canapes deliziose che, insieme alla classica triade patatine-olive-noccioline, sono perfette per non rovinarsi la cena. Il menu si estende poi ad altre tapas da stuzzicare come il pane tostato alle noci, burro e alici del Cantabrico o i calamari e gamberi croccanti con maionese al wasabi. Curato, accogliente e non pretenzioso, Stilla è aperto tutto il giorno e in orario aperitivo la serata è accompagnata da un dj set. Plauso al personale preparato, simpatico e coinvolgente. Con la bella stagione c’è anche la versione all’aperto – Stilla Giardino – e non vediamo l’ora di andarci!
Il migliore per: rapporto qualità-prezzo. Considerando location centrale, ambiente e qualità, è il nostro preferito.
STILLA. Via Gesù 6/8, Milano. 02 77081477. Aperto tutti i giorni (8-1). Costo medio di un cocktail: 24€.
MANDARIN BAR E BISTROT – MANDARIN ORIENTAL
Rimaniamo sempre nella zona di Montenapoleone, con il lussuoso Mandarin Bar e Bistrot del Mandarin Oriental dall’atmosfera elegante, moderna e minimale. Insieme ad alcuni dei più grandi classici, come il Breakfast Martini di Salvatore Calabrese o il French 75 di Harry MacElhone, c’è la sezione Mandarin Oriental Legacy che riflette l’anima asiatica dell’hotel, proponendo i cocktail più iconici dei bar firmati Mandarin Oriental a Singapore, Hong Kong e Bangkok. Tra quelli che abbiamo assaggiato, ci sono piaciuti molto l’Elixir Singapore a base Tanqueray London dry gin con Kafir lime, sciroppo di Pandan e Calamondino, Bitter al Lime e Cardamomo e il Pandan Flower con Casamigos Mezcal, Chartreuse Verde, sciroppo di Pandan, succo di lime. Noccioline, olive, patatine e deliziose tartine gourmet vengono servite come aperitivo. Se volete anche mangiare qualcosa in più, continuando sulla scia “orientaleggiante”, potete ordinare la selezione di dim sum o gli involtini primavera. Il locale si divide in una zona lounge e bar bistrot all’interno e il cortile esterno ideale per bere all’aperto in uno splendido contesto di luci soffuse e musica lounge. La clientela è piacevolmente internazionale, in completa sintonia con la firma Mandarin. Anche qui è consigliata la prenotazione.
Il migliore per: un twist asiatico.
MANDARIN BAR E BISTROT. Via Andegari 9, Milano. 02 87318898. Aperto tutti i giorni (7-1). Costo medio di un cocktail: 30€.
BAMBOO BAR – ARMANI HOTEL
Al Bamboo Bar tutto ha l’impronta di Armani: dall’eleganza e lusso dell’arredamento, agli ingredienti dei cocktail che rimandano alla città e alla personalità dello stilista. Ancora una volta nel cuore di Montenapoleone, in Via Manzoni, il bar si trova al settimo piano con una vista molto bella sulla città. La proposta cocktail si articola in due sezioni davvero interessanti, che rappresentano perfettamente l’anima Armani. La “Skyline Collection”, dedicata a Milano, ha i drink che portano i nomi dei suoi simboli architettonici più famosi, tra cui la Torre Velasca, il Castello Sforzesco, City Life e il Bosco Verticale. Una seconda parte è invece la “Cocktail Capsule Collection” che richiama alcune fonti di ispirazione del mondo della label, tra cui l’isola di Pantelleria. Noi ne abbiamo provati diversi e ci sono piaciuti davvero tutti, in particolare il Pantelleria con Mezcal “Vida” del Maguey, succo di pomodoro, capperi di Pantelleria, Bloody Mary mix, e il Privè con Gin Mare, lime fresco, sciroppo al basilico, ginger beer e spray di assenzio. L’accompagnamento invece è molto essenziale, nessuna tartina ma soltanto le classiche patatine e olive. Ideale non solo per prendere qualcosa da bere, ma anche per un pranzo di lavoro, per una versione all’aperto c’è Emporio Armani Giardino, all’esterno dell’hotel.
Il migliore per: un inizio e/o fine serata di classe.
BAMBOO BAR. Via Alessandro Manzoni 31, Milano. 02 88838822. Aperto tutti i giorni (11-24) tranne il lunedì. Costo medio di un cocktail: 25€.
BULGARI BAR – BVLGARI HOTEL
Prenotare è un’impresa epica, ma ne vale assolutamente la pena! Gettonatissimo ritrovo della movida milanese, il Bulgari Bar ha un sapore molto intimo, complici le luci soffuse e il bancone in resina nera attorno al quale si snodano i tavoli. La grande vetrata si affaccia sul bellissimo giardino che, nei mesi estivi, diventa un’estensione del bar dover poter fare aperitivo all’aperto – che per noi è il vero punto di forza del locale. L’atmosfera è giovane e modaiola e la clientela molto ‘tirata’, cosa che può non piacere a tutti. Tra i loro cocktail campagna il Bvlgari Cocktail con gin, Aperol, spremuta d’arancia, succo d’ananas e succo di lime, che rappresenta l’ideale alternativa ai più classici spritz Aperol/Campari ma con un tocco originale. La lista poi comprende i cocktail più tradizionali e una divertente sezione con i sei cocktail I Milanesi che sono “ispirati ai personaggi chiave del dialetto milanese”: noi abbiamo assaggiato il Bel Fieul a base Rye whiskey con Dutch cacao, dry Curaçao, sciroppo di zenzero, Farmily aromatic bitter, e Il Cumenda con Pisco, Roots divino analcolico, spicy mix, limone chiarificato, bitter Fusetti, spuma di zafferano. Il tris patatine (che decretiamo le migliori tra quelle di questa top 10), mandorle salate e olive precede il loro tagliere aperitivo con tartine assolutamente da volare via. È anche possibile ordinare i piatti del ristorante stellato di Niko Romito che vengono serviti in modo più informale. Super approvato!
Il migliore per: qualità aperitivo e mood modaiolo.
BULGARI BAR. Via Privata Fratelli Gabba 7B, Milano. 02 8058051. Aperto tutti i giorni (7-1). Costo medio di un cocktail: 25€.
CAFFÉ PARIGI BAR E BISTROT – PALAZZO PARIGI
Il fascino della scalinata di Palazzo Parigi che accoglie i visitatori all’entrata è unico: i pavimenti in marmo, i grandi lampadari e ogni pezzo dell’arredamento sono studiati per far sentire gli ospiti a casa. Lo stile classico è senza dubbio quel che rende questo hotel diverso dagli altri, per lo più moderni. In questa cornice ha casa Caffé Parigi, lounge bar che si trova al piano terra e precede il ristorante che si estende nella sala interna e nella veranda. D’estate la veranda si apre sul bellissimo giardino interno che diventa Palazzo Parigi Private Garden, dove poter pranzare o bere qualcosa all’aperto. I classici cocktail a base Gin o Negroni sono affiancati da sei drink che accontentano un po’ tutti i gusti. Noi abbiamo iniziato con un Parigi Mule con vodka, succo di limone, purea di lamponi, menta fresca e ginger beer, ottima rivisitazione del classico Moscow Mule, per poi proseguire con il decisamente più robusto My Boulevardier con bitter Campari, Le Vaglie bitter, whiskey e gocce di bitter truth chocolate. Anche loro si aggiudicano il bonus tartine (anche se sono letteralmente due di numero), servite insieme agli immancabili snack da aperitivo. L’unico appunto che abbiamo è sulla gestione delle prenotazioni e sul servizio, disattento e parecchio frettoloso, decisamente poco in armonia con la tipologia di posto.
Il migliore per: aperitivo chic.
CAFFÉ PARIGI BAR E BISTROT. Corso di Porta Nuova 1, Milano. 02 62562167. Aperto tutti i giorni (7-1). Costo medio di un cocktail: 22€.
TERRAZZA GALLIA – EXCELSIOR HOTEL GALLIA
Una delle nostre terrazze preferite a Milano, la Terrazza Gallia, si trova al settimo piano del bellissimo Excelsior Hotel Gallia, con un affaccio pittoresco sulla Stazione Centrale. All’interno il design è moderno, con divanetti e poltroncine in pelle calate in un contesto che ricorda un po’ troppo una lounge di lavoro; la parte esterna invece è piacevolmente più casual e mondana. Con sei cocktail, si tratta della lista più essenziale tra gli aperitivi in questa selezione anche se, come sempre, si possono ordinare anche i grandi classici fuori carta. Qui abbiamo provato il 7th Floor Spritz con Absolut Vodka, Solerno, limone, arancia, sciroppo di Champagne, Prosecco, il Baboom Fizz con Sailor’s Jerry Rum, liquore al chinotto, pepe di sychouan, soda al pompelmo rosa, e infine il 1932 con Campari, Amaro Ramazzotti, Brancamenta e soda. Gli accostamenti dei drink non erano esattamente nelle nostre corde e, anche in questo caso, abbiamo trovato l’aperitivo un po’ troppo essenziale (niente più che taralli, olive e mandorle). Il menu però propone una selezione di tapas molto gustose che noi abbiamo ordinato come accompagnamento, in particolare pizza, focaccia e crocchette.
Il migliore per: vista sulla pittoresca Stazione Centrale.
TERRAZZA GALLIA. Piazza Duca d’Aosta 9, Milano. 02 67853514. Aperto tutti i giorni (12:30-00:30, sab-dom dalle 11). Costo medio di un cocktail: 19€.
LIQUIDAMBAR – MAGNA PARS
Ci spostiamo in zona Porta Genova con il modernissimo hotel Magna Pars, che ha la peculiare caratteristica di essere un “Hotel à Parfum”. Che cosa significa? Che tutto, al suo interno, è incentrato nel proporre agli ospiti un’esperienza sensoriale olfattiva indimenticabile, che inizia con un’inebriante ondata di profumo non appena se ne varca la soglia. All’interno, ha casa il Liquidambar, il cocktail bar dell’hotel, che si trova al piano terra con affaccio su un luminoso giardino perfetto per un aperitivo o cena all’aperto. Entrando sulla sinistra, c’è anche una bellissima cantina vini a vista, con un grande tavolo in legno che si può prenotare per eventi aziendali o degustazioni private. L’atmosfera in generale è rilassante, si tratta di un contesto moderno ma sofisticato. Anche l’aperitivo è “olfattivo”, con una selezione di cocktail studiati per conquistare non solo il gusto ma anche l’olfatto. Noi abbiamo provato Polline con Gin, liquore di castagne, sciroppo d’Agave, polline e miele, Bergamotto con Campari, Vermouth, rosolio di Bergamotto, olio essenziale di Bergamotto, e Cassis con Grappa Berta, Creme de Cassis, granatina, lime e olio essenziale di Cassis. Oltre a essere davvero buoni e originali, i drink sono anche molto belli da vedere! In più, sono accompagnati da una selezione di tartine molto ben riuscite, oltre che patatine, noccioline e peschiole a profusione. A noi è piaciuto davvero tanto e non vediamo l’ora di tornarci!
Il migliore per: cocktail originali ed esperienza multisensoriale.
LIQUIDAMBAR. Via Forcella 6, Milano. 02 8378111. Costo medio di un cocktail: 16€.
TERRAZZA VIU – HOTEL VIU
Una terrazza con piscina e vista su Milano è il contesto mozzafiato di Terrazza Viu, in zona Cimitero Monumentale. Il susseguirsi di divanetti e tavolini dove potersi fermare per l’aperitivo si snodano di fronte alla piscina e attorno alla porzione del bar che rimane all’interno. Atmosfera sofisticata, casual-chic che ci fa sognare le calde serate estive tra amici con un cocktail ghiacciato a bordo piscina e un bel dj set di sottofondo. I cocktail sono una decina e tutti con una nota fruttata come fil rouge (che ci piace molto!). Avendo un debole per il St. Germain, non potevamo non assaggiare Spritz with a Viu a base St. Germain, Aperol, pompelmo rosa, Prosecco, una fresca e dolce rivisitazione dei canonici spritz. Anche Basil Twist a base gin Tanqueray, miele, lime, spremuta pompelmo e basilico ci è piaciuto molto. Nessun accompagnamento oltre alle classiche olive, patatine e mix di noccioline piccanti, ma il menu “per stuzzicare” è ricco e goloso, e spazia da taglieri con salumi e formaggi a mini burger. La prossima volta ne proveremo qualcuno!
Il migliore per: una splendida vista sulla città in una romantica sera d’estate.
TERRAZZA VIU. Via Fioravanti 6, Milano. 02 80010910. Aperto tutti i giorni (18:30-22). Costo medio di un cocktail: 17€.
DIANA GARDEN – SHERATON DIANA MAJESTIC
Stavolta siamo in zona Porta Venezia, nello stupendo giardino dello Sheraton Diana Majestic: una piccola oasi di pace con tavolini disposti lungo tutto il cortile e attorno a una bellissima fontana incorniciata da piante curate. C’è solo l’imbarazzo della scelta per quanto riguarda i cocktail e anzi, forse è anche troppa! Noi ci siamo fatti invogliare dal Pepe Sour con Grey Goose vodka, succo fresco di limone, zucchero, liquore St. Germain, e dall’Hugo St. Germain, che come si deduce dal nome è a base dell’omonimo liquore, prosecco e soda. Questo rimane uno dei nostri spritz preferiti in assoluto! In accompagnamento ai drink vengono proposte patatine e stuzzichini in vassoi monoporzione, idea carina e originale. Possiamo dire che l’arancino, l’insalata di riso e altri piccoli assaggi hanno decretato quello del Diana Garden l’aperitivo più sostanzioso di tutti. Per non farci mancare nulla, però, abbiamo anche ordinato un tagliere, rivelatosi molto abbondante, di salumi e formaggi per trasformare l’aperitivo in una quasi cena. L’atmosfera qui non è pretenziosa ma chic e rilassata, perfetta per una serata estiva grazie alle luci soffuse.
Il migliore per: serata di chiacchiere all’aperto con amici/amiche.
DIANA GARDEN. Viale Piave 42, Milano. 02 20582081. Aperto tutti i giorni (10:30-22). Costo medio di un cocktail: 15€.
RADIO ROOFTOP MILAN – ME MILAN IL DUCA
Con casa in zona Repubblica, il Radio Rooftop è il bar all’ultimo piano dell’hotel ME Milan Il Duca, ed è l’unico di questo articolo che non accetta prenotazioni. Moderno, curato e vivace, il suo punto di forza sta nei divanetti disposti nel patio esterno e nel fatto che non ci sia una netta separazione tra esterno e interno, facendo sì che tutti si possano godere l’aria aperta. L’offerta cocktail è ricca e variegata con accostamenti interessanti tra dolce e amaro, come il Have you seen Coco? con Grey Goose Vodka infusa al carbone, lavanda, fragola, cordiale di lime, pastis e acqua al limone, e il Medusa con Portobello Road 171 Gin, Italicus infuso al peperoncino, Cordiale di zafferano e arancia, bitter all’oliva. Con ogni drink viene servito un tris di bocconcini fritti (da cui ci aspettavamo qualcosina in più), patatine e taralli in abbondanza. Il menu poi offre molta scelta per stuzzicare piatti freddi o caldi e per cenare in modo informale.
Il migliore per: un’altra bellissima vista sulla città.
RADIO ROOFTOP MILAN. Via Marco Polo 18, Milano. 02 84220108. Aperto tutti i giorni (7-1, gio-sab fino alle 2 e dom fino alle 24). Costo medio di un cocktail: 18€.
* Disclaimer: proprio per la loro stagionalità e ricercatezza, le liste cocktail possono aver subito delle variazioni rispetto a quelle che vi raccontiamo qui sopra.
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