Dove mangiare il burrito a Milano

Ah, i burrito! Chi non conosce, e non ama, questo piatto della cucina tex mex? Questa sorta di tortilla riempita di carne e verdure – ma ne esistono davvero tante varianti – è una vera e propria droga e non solo per gli amanti della cucina messicana!

I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

Continua la mia collaborazione con Foodora come ambassador per il progetto Good Food Tour, un percorso tra alcuni dei migliori ristoranti della città. Questa volta siamo andati alla ricerca del ‘burrito perfetto’ (qui lo scorso tour, dedicato ai ravioli cinesi) e ci siamo abbuffate e divertite. La prova? Questo video!

PIEDRA DEL SOL

I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

Siamo in zona Repubblica, in via Cornalia, dove ha casa uno dei ristoranti messicani storici a Milano, Piedra Del Sol. In questo locale davvero tipico – tavoli di legno, quadretti caratteristici e sombreri alle pareti – si mangiano diverse specialità della cucina messicana. Fajitas, tortillas, enchilada, frijoles e ovviamente i burrito! Li abbiamo assaggiati con il manzo (i miei preferiti), il pollo e in versione vegetariana, tutti e tre serviti con pico de gallo, sour cream, fagioli e riso. Ovviamente erano accompagnati da salse di ogni sorta, come il delizioso guacamole, a base di avocado. Noi abbiamo pasteggiato con il margarita, anche se in carta ci sono tantissime altre bevande tipiche come la tequila e il mexcal! Ne uscirete sazi e sorridenti!

PIEDRA DEL SOL. Via Cornalia 2, Milano.  02 6691901. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19:30-23:30, sabato e domenica solo a cena).

BOMAKI

I burrito di Bomaki | © Andrea Cenetiempo

I burrito di Bomaki | © Caterina Zanzi

Da Bomaki, nei locali di Largo La Foppa in zona Moscova, siamo andati per provare la pazzesca variante di pesce dei burrito. In questo ristorante, che ormai a Milano è diventata una catena, si sperimentano gli innesti tra cucina del Sol Levante e sapori del Sud America. Come i frullati di frutta tropicale e i corrispettivi più ‘strong’ e come i ‘burrito jap-style’: certo non seguono fedelmente la ricetta tradizionale, ma vale la pena provarli! Invece della tortilla di farina, l’involucro è preparato con una leggerissima crêpes di soia, farcita di riso, gambero fritto o tartare di pesci vari. Un po’ simili ai maki, ma gustosissimi! Anche qui, accompagnate i piatti con degli ottimi cocktail come il mojito sake!

BOMAKI. Corso Sempione 10 | Largo La Foppa 1 | Via Raffaello Sanzio 24. Orari di apertura e numero di telefono sul sito a seconda dei locali.

Questo post è stato offerto da Foodora. Se volete ricevere a domicilio i piatti di questi ristoranti visitate il loro sito o la app!