Anche se il vero freddo si sta facendo attendere, le giornate che si accorciano ci fanno capire che l’inverno sta arrivando. In città non mancano però nuove aperture, e birrerie, locali sostenibili, spazi multifunzionali e l’immancabile street food sono solo alcuni tra i protagonisti della selezione dei nuovi ristoranti a Milano di novembre. Continuate a leggere per scoprirli insieme!
10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A NOVEMBRE 2022
LO STREET FOOD EGIZIANO DI KOSHARI 101
È bastato leggere “street food di cucina egiziana” sui social per farci scattare sull’attenti e inserire questo locale in Porta Venezia nella lista dei nuovi ristoranti a Milano da provare al più presto! Qui la specialità della casa è il koshari, un piatto a base di riso, pasta, lenticchie e ceci ricoperto di salsa di pomodoro e cipolle fritte che ci sta già facendo venire l’acquolina in bocca. Oltre a questo, però, come possiamo non voler assaggiare anche il makanek, un panino con salsicce di manzo, menta e salsa di melograno o il Tawouk, spiedini di pollo marinato con salsa all’aglio?
KOSHARI 101. Via Castaldi 23, Milano. 392 4756960. Aperto tutti i giorni (12-22).
LA CUCINA CREATIVA DI GOZZOLI AL VISIONNAIRE BISTROT
Il ristorante all’interno della meravigliosa Visionnaire Design Gallery di piazza Cavour da poche settimane è guidato dallo chef Filippo Gozzoli, già stella Michelin al ristorante Armani. La proposta di Visionnaire Bistrot è in linea con lo stile creativo e originale della galleria che lo ospita ed è quindi basata su accostamenti arditi (come la tartare di capasanta con salame felino), ma sempre saldamente ancorata a materie prime che seguono la stagionalità e con una cura particolare alla presentazione dei piatti. A pranzo troverete un menu quasi totalmente plant based, mentre a cena la carta prevede interessanti abbinamenti con cocktail e champagne esclusivi.
VISIONNAIRE BISTROT. Piazza Cavour 3, Milano. 338 7415899. Aperto tutti i giorni (12:30-22:30, sab 19:30-22:30) tranne lunedì e domenica.
TELA
Un cocktail bar, una galleria d’arte, uno spazio per concerti dal vivo: Tela, un nuovo locale a Casoretto, è tutto questo. Due sale – la prima dedicata alla preparazione e alla consumazione al banco dei drink, la seconda dalle pareti adorne di opere di artisti emergenti e tavoli in cui sorseggiare più comodamente il proprio cocktail – compongono uno spazio elegante e originale dove ogni dettaglio (la posizione delle luci, i materiali dei pavimenti, i colori dei muri) sembra studiato nei minimi dettagli. Noi ovviamente non vediamo l’ora di andare.
TELA. Via Teodosio 81, Milano. 02 64085762. Aperto tutti i giorni (18-02) tranne lunedì.
CICCHETTI A VOLONTÀ A NOLO NEL BUCO DEL MONELLO
Facciamo un salto in Veneto grazie a questo piccolo spazio a NoLo che propone un’offerta davvero invitante: cicchetti, vino e spritz. Basta dare un’occhiata al grande bancone per capire la vastità dei gusti disponibili e tra il classicissimo baccalà mantecato, la soppressa veneta, il burro e acciughe, la mortadella e pistacchi e tanti altri, avrete solo l’imbarazzo della scelta. I vini disponibili cambiano frequentemente, con un’ovvia prevalenza di bottiglie venete.
BUCO DEL MONELLO. Via Crespi 11-13, Milano. 349 3099241. Aperto tutti i giorni (18-00, dom 16-23) tranne lunedì.
NORI WAY PORTA IL SUSHI PLANT BASED IN PORTA ROMANA
Conosciamo molto bene Radicetonda, l’insegna di ristoranti vegani di cui vi abbiamo già parlato. Da poche settimane, la sede di Porta Romana, dalle 19 a mezzanotte, si trasforma in Nori Way, un ristorante di sushi e cucina fusion totalmente vegetale. Scordatevi sashimi di salmone e tartare di tonno, qui troverete i maki con funghi, pesto di olive e cipolla, con melanzana marinata e carpaccio di mango o con asparagi in tempura e carote marinate. Oltre al sushi troverete tante altre specialità senza carne e pesce come i ravioli tibetani ripieni di carne vegetale, funghi shiitake e cavolo cinese. La curiosità è davvero tanta, andremo presto ad assaggiare!
NORI WAY. Piazza Buozzi 5, Milano. 392 7117027. Aperto tutti i giorni (19-00) tranne domenica e lunedì.
ALIMENTA CAFÈ, IL LOCALE BUONO E ‘GIUSTO’
IN BUONARROTI
L’inclusività, la sostenibilità e la coesione sociale sono i pilastri fondanti di questo nuovo locale in zona Buonarroti. Non un semplice caffè, quindi, ma uno spazio aperto dalla colazione all’aperitivo che dà lavoro a persone svantaggiate con l’obiettivo di costruirsi un futuro migliore (avete letto il nostro articolo sui ristoranti solidali a Milano, vero?). Qui potrete gustare cibo e caffè che rispettano i produttori e gli ecosistemi e la sostenibilità ambientale traspare anche dall’uso di elementi totalmente plastic free e nel packaging per il delivery certificato FSC.
ALIMENTA CAFÈ. Via Tiziano 13, Milano. 02 36692944. Aperto tutti i giorni (07-19) tranne domenica.
DA ROMA A BRERA, IL MARCHESE ARRIVA ANCHE A MILANO
La cucina romana, si sa, è molto amata a Milano e questa storica insegna capitolina da poco sbarcata a Brera spera di replicare il successo del locale affacciato sul Tevere. Qui il Marchese occupa le sale di uno splendido palazzo i cui arredi, tra marmi, colonne e lampadari di cristallo, si ispirano al mitico film con Alberto Sordi (dobbiamo davvero dirvi quale?). Il menu contiene ovviamente piatti tradizionali come carbonara, cacio e pepe, amatriciana e pollo ai peperoni, ma si concede qualche divagazione come il vitello tonnato, il risotto agli agrumi con tartare di tonno e i gamberoni croccanti con castagne e zucca.
IL MARCHESE. Via dei Bossi 3, Milano. 02 58124986. Aperto tutti i giorni (12:30-02).
MO RADDOPPIA IN VIALE PREMUDA
Il mo, il croccantissimo panino asiatico ripieno di carne stufata e speziata, è uno dei nostri street food preferiti e nell’omonimo locale di via Sarpi se ne trova una delle versioni migliori tra quelle che abbiamo provato. Siamo felicissimi quindi di segnalare tra i nuovi ristoranti a Milano l’apertura di un nuovo locale a pochi passi da piazza Cinque Giornate nel quale, oltre al mo, troverete tantissime altre specialità come baozi, involtini, ravioli e il liangpi, un piatto di tagliatelle di riso con germogli di soia e salsa piccante.
MO SARPI. Viale Premuda 16, Milano. 375 6399688. Aperto tutti i giorni (10-22:30).
BIRRA E ROCK AL TASSELLO DEL SEI IN ZONA BOCCONI
Sembra proprio uno di quelle birrerie che piacciono a noi questo locale aperto da pochissime settimane in viale Toscana. Tante spine di qualità, un menu con classici cibi da pub semplici ma curati (come le invitantissime crocchette di pulled pork e la trippa fritta) e musica rock in sottofondo sono elementi, diciamocelo, irresistibili. Non vediamo davvero l’ora di andarci per sorseggiare una media mentre cerchiamo di capire la connessione tra i tasselli del sei e la birra.
TASSELLO DEL SEI. Viale Toscana 9, Milano. 02 23056259. Aperto tutti i giorni (18-02) tranne lunedì.
UN BAR E UN SALONE DI BELLEZZA SI UNISCONO DA BALLARD & FANT
Sorseggiare un cocktail mentre si fa una manicure sembra una scena da film, eppure questo nuovo beauty bar in viale Piave unisce due mondi a quanto pare solo apparentemente distanti tra loro. Un bellissimo spazio studiato nei minimi dettagli integra le aree di lounge bar (con centrifughe, smoothies, cocktail e vini) con quelle più intime e riservate dedicate ai trattamenti di bellezza (viso, corpo, ceretta, make up e tanti altri) rendendolo un luogo in cui regalarsi un momento di relax a tutto tondo. Idea molto carina, di cui sonderemo presto la resa ne fatti!
BALLARD & FANT. Viale Piave 6, Milano. 02 58124372.
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